Papier cuisson apte au contact alimentaire avec traitement siliconé double face. Multi-usage, imperméable aux graisses, anti-adhérent, résistant à la chaleur et pratique dans sa boîte distributrice de 500 feuilles avec film de protection. Papier siliconé idéal pour cuire, frire, congeler, décorer, stocker et superposer. Le papier multicuisson est idéal pour chemiser les plaques et les moules et pour cuire en papillote: il empêche les aliments de coller et facilite du même coup le nettoyage. Comme le papier cristal pergamyne et le papier sulfurisé, le papier multi-cuisson est un accessoire indispensable en pâtisserie, boulangerie, restaurant et autres activités.
Notre papier cuisson est fabriqué avec cellulose pure et est siliconé double face. Ce papier imperméable permet aux aliments de ne pas adhérer à la plaque et de réduire l’emploi de matières grasses. Supporte hautes températures jusqu’à 220°C mais peut être aussi utilisé comme feuilles de séparation pour la viande ou des produits alimentaires surgelés.
Le papier siliconé en feuilles d’Alfincart est un allié précieux pour cuisiner au quotidien et réussir aussi bien les pâtisseries, les biscuits, mais aussi les préparations salées comme la pizza, les quiches ou les petits fours.
Grammage de la feuille: 41 gr./m².
Format unique: cm. 40×60.
Paquet de n. 500 feuilles.
